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すべての静けさは、贅沢だ
串を、ひと口ずつ確かめてください
揚げた香りと灯りのゆらぎに、心を預けてください
五感でとらえた余白が、やがて記憶にほどけていきます
瀬戸内の魚介と山の恵みは、朝に届き、夜には姿を変える旬の一瞬
油の温度も衣の厚みも、一秒ごとに整えています
器は、その夜に最も料理が映える静かな色とかたちを選びます
会話は多すぎず、しかし途切れません
ただ静かに、揚げたてを重ねる時間
その一串が、今日を“特別な日”に変えてくれるように
串揚専門店 串兵衛とは
1979年、岡山市細堀に串揚げ専門店として創業。カウンター10席ほどの小さな店としてスタートし、40年以上にわたり揚げたての串を一本ずつ提供してきました。
その後、いくつかの店舗を経て岡山市表町へ移転。2025年、現在の丸の内に移り、内装や空間を一新しましたが、目の前で一本ずつ提供するスタイルは変わりません。
記念日や特別な日、また日常のひとときにも利用できる静かで上質な串揚店として営業しています。
夜のコース｜季節のいちばんを、静かに重ねて。
旬の素材を中心に、月ごとに内容を変えてご用意しています。
その時、その瞬間にしか出会えない味わいを、一本ずつ。
詳しい内容は、当日お席でのお楽しみに。
夜のコース
季節のいちばんを、静かに重ねて。
旬の素材を中心に、月ごとに内容を変えてご用意しています。
その時、その瞬間にしか出会えない味わいを、一本ずつ。
詳しい内容は、当日お席でのお楽しみに。
| 店名 | 串揚専門店 串兵衛｜Kushibei_Okayama |
|---|---|
| 電話番号 | 086-222-2994 |
| 住所 | 〒700-0823 岡山県岡山市北区丸の内１丁目１−８ 宇野乾OPUS丸の内５F |
| 営業時間 | 11:30 - 14:00／18:00 - 21:00 |
| アクセス | 岡山電気軌道「城下駅」より徒歩3分 |
| 駐車場 | 城下地下駐車場／地下広場出口より徒歩2分
※提携駐車場ではありません |
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